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食盐蛋是一种美味又营养的腌制鸡蛋，起源于东南亚。威九国际66m威九国际APP下载说：它们具有独特的咸味和软糯的质地，
在全球各地都很受欢迎。威九国际APP下载说：本文将提供一份制作食盐蛋的详细指南，并探讨它们的益处和各种美味食谱。
**制作食盐蛋指南**
**材料：**
* 12 个鸡蛋
* 1 杯盐
* 1/2 杯水
* 1 汤匙小苏打
**步骤：**
1. 将盐、水和小苏打搅拌在一个大碗中，直到溶解。
2. 将鸡蛋洗净并放入碗中。
3. 确保鸡蛋完全浸没在盐水中。
4. 用保鲜膜将碗盖住，并放在阴凉干燥的地方。
5. 腌制时间根据所需的咸度而定：
* 1-2 周：咸度较低
* 3-4 周：咸度中等
* 4 周以上：咸度较高
**益处**
* **营养丰富：**食盐蛋富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，如维生素 A、D 和 E。
* **改善消化：**腌制过程有助于分解鸡蛋中的蛋白质，使其更容易消化。
* **促进骨骼健康：**食盐蛋含有丰富的钙，有助于维持骨骼健康。
* **抗氧化特性：**盐水中含有多酚和类黄酮，具有抗氧化特性，有助于保护细胞免受氧化损伤。
**食谱**
**食盐蛋豆腐沙拉**
**材料：**
* 4 个食盐蛋，煮熟并切块
* 1 块豆腐，切块
* 1 根胡萝卜，切丝
* 1 根黄瓜，切条
* 1/4 杯红洋葱，切碎
* 1/4 杯香菜末
* 1/4 杯柠檬汁
* 1/4 杯鱼露
* 1 汤匙芝麻油
**步骤：**
1. 在一个大碗中，将所有材料混合。
2. 均匀拌匀，即可食用。
**食盐蛋糯米饭**
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材料：**
* 1 杯糯米，煮熟
* 4 个食盐蛋，切块
* 1/4 杯油葱酥
* 1/4 杯花生，炒熟
* 1 根香肠，切片
* 1 根辣椒，切碎
* 1/4 杯椰奶
* 1 汤匙棕榈糖
* 1/2 茶匙盐
**步骤：**
1. 在一个平底锅中，加热油葱酥、花生和香肠。
2. 加入辣椒和糯米饭，翻炒均匀。
3. 加入椰奶、棕榈糖和盐，调味。
4. 将食盐蛋放在米饭上，即可食用。
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制作食盐蛋是一个相对简单的过程，可以为您带来美味又营养的享受。78mppt威九国际威九国际APP下载以为：它们的益处包括丰富的营养、改善消化、促进骨骼健康和抗氧化特性。威九国际APP下载说：通过尝试上面提到的食盐蛋食谱，您可以尽情享受这种独特且令人愉悦的美食，提升您的味蕾。
